Paul MEROUZE est pharmacien.

Venant de l'Avesnois voisin, Il arrive en Thiérache il y a deux ans, avec son épouse qui a décidé de changer d'activité, et de gérer maintenant des chambres d'hôtes, à SORBAIS : "le bocage"

Bien sûr, la mycologie fait partie du corsus de formation des pharmaciens... Mais celui-ci est e'n plus un passionné, un gourmet... qui ne déteste pas cuisiner tout ou partie de sa récolte, et de vous la faire goûter.

De plus, Paul MEROUZE est partageur, et ne refusera pas de vous emmener partager ses endroits secrets de cueillete, vous guidera dans le choix des variétés à ramener.. ou surtout à laisser.

Chambre d'hôtes "le bocage", à SORBAIS.